Майонезный ореховый соус — это просто

Абсолютно постный, но очень вкусный. Приготовление не займёт больше 10-15 минут. Соус использовать можно не только в салатах, но и с холодными закусками.

Вам понадобится:

. 1 ст. грецких орехов

. 125 мл растительного масла

. 1/2 ч.л соли

. 2 ч.л сахара

. 1 ч.л горчицы

. 3 ст.л лимонного сока

. 1/2 стакана воды (холодной)

. 1 зубчик чеснока

Как приготовить:

Всыпаем орехи в чашу блендера и измельчим в мелкую крошку. Добавляем соль, сахар, горчицу и 2-3 столовые ложки воды и хорошо взбиваем. Добавляем растительное масло и снова взбиваем в блендере. Добавляем чеснок, лимонный сок и снова взбиваем, после добавляем воды и взбиваем последний раз около 30 секунд. Соус готов. Приятного аппетита!